uzyskała wsparcie finansowe na realizację zadania w ramach modułu 3 wieloletniego
rządowego programu „Posiłek w szkole i w domu” dotyczącego wspierania w latach 2019-2023 organów prowadzących publiczne szkoły podstawowe w zapewnieniu bezpiecznych warunków nauki, wychowania i opieki przez organizację stołówek i miejsc spożywania posiłków.
nazwa programu: „Posiłek w szkole i w domu”
nazwa projektu: „Modernizacja kuchni szkolnej”
DOFINANSOWANIE ZE ŚRODKÓW PAŃSTOWEGO FUNDUSZU CELOWEGO
80 000 zł
DOFINANSOWANIE Z BUDŻETU PAŃSTWA
20 000 zł
CAŁKOWITA WARTOŚĆ INWESTYCJI
100 000 zł
KILKA SŁÓW O PROJEKCIE
Kuchnia szkolna wraz z jadalnią funkcjonuje od 2005 r. Kuchnia i jadalnia zaprojektowana i wyposażona została dla uczniów gimnazjum (ok. 150 uczniów). Decyzją władz gminnych stołówka przygotowywuje również posiłki jednodaniowe dla 7 szkół podstawowych w gminie. Od 2007 roku dodatkowo obsługuje dwudaniowe posiłki dla przedszkola oraz od 2017 roku dla 3 oddziałów przedszkolnych, poza tym od września 2018 roku do sierpnia 2020 również zapewniała całodzienny posiłek dla dzieci ze żłobka.
Dziennie wydawanych jest w roku szkolnym 2020/2021:
- 402 porcji jednodaniowego posiłku szkolnego, w tym 116 na miejscu a 286 posiłków już o godzinie 9:00 wyjeżdża transportem do wszystkich szkół na terenie naszej gminy.
- 189 porcji posiłków dwudaniowych przedszkolnych w godz. 11:00 - 11:45 wyjeżdża do przedszkola i 3 oddziałów przedszkolnych.
To jest 591 posiłków dziennie.
Modernizacja kuchni szkolnej będzie polegała głównie na zwiększeniu powierzchni użytkowej i doposażenia przede wszystkim miejsca do przygotowywania części składowych posiłku, aby posiłki mogły być przyrządzane szybko i sprawnie zgodnie z zasadami higieny. Kuchnia zostanie powiększona o stanowisko do przyrządzania surówek oraz miejsce do przygotowywania głównie dań mącznych. Zostanie wygospodarowane miejsce na piec konwekcyjno-parowy, który usprawni i przyspieszy proces przygotowywania posiłków bez straty aromatu jedzenia, jednocześnie umożliwi zastąpienie posiłków smażonych w jadłospisie.
Założone zostaną wentylatory kominowe o większej mocy pochłaniania pary i zapachów. W połączeniu z piecem dzieci będą mogły spożywać posiłki w jadalni pozbawionej zmieszanych kuchennych zapachów.
Zostanie wymieniony stół wydawczy na dużo większy. Zmiana gabarytów stołu wydawczego usprawni wydanie posiłku i dzieci będą miały więcej czasu na spokojne spożywanie obiadu.
Projekt modernizacji kuchni szkolnej przy wsparciu Pani Dyrektor Danuty Żelazko wykonała Magdalena Pietras.
